Гречневый багет на закваске
Необычный вкус с легкой кислинкой и нотки гречневой муки присутствуют в этом хлебе.
Состав
Освеженный стартер 180 гр
Пшеничная мука 1 сорт 250 гр
Ржаная мука 60 гр
Гречневая мука 100 гр
Молоко 100 гр
Вода 200 гр
Соль 10 гр