Эта фокачча невероятно вкусная, она может быть полноценной закуской или дополнить и украсить основное блюдо!
Готовим мы ее на итальянской закваске левито мадре, если вы пользуетесь пшеничной закваской 100% гидратации, то тоже подойдёт!
Если у вас нет закваски, но вы бы хотели начать печь полезный хлеб, вы можете приобрести мою закваску в сухом виде на нашем сайте
На wb
На озоне
Ловите ингредиенты, и скорее на кухню удивлять своих любимых!
400 г мука пшеничная в/с с высоким содержанием белка от 14 г
350 мл. вода, (если у вас закваска 100% влажности -320 мл)
100 г активной закваски левито мадре 50% гидратации, или пшеничной закваски 100% гидратации.
8 г соль.
20 мл Оливковое масло.
Томаты черри, Розмарин.
Крупная морская соль.
Оливковое масло дополнительно.
#закваскалевитомадре #фокачча #хлебназакваске #sourdough
29 views
1677
504
2 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
2 months ago 00:01:43 107
Итальянский сэндвич
2 months ago 00:02:00 5
Итальянская лепёшка - фокачча.
2 months ago 00:05:25 24
Фокачча - итальянский хлеб (проверенный рецепт)
2 months ago 00:14:28 320
Бисквитный Рулет СНИКЕРС с Карамелью 🍰 и орехами Потрясающе Вкусный
2 months ago 00:13:13 1
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
2 months ago 00:08:42 2
ВЗРЫВ ВКУСА ☆ ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ для мяса, салата и просто на бутерброды ☆ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА
2 months ago 00:04:07 283
Abat ФТ-40: как приготовить идеальную закваску для выпечки
2 months ago 00:14:08 1
Булочки из чечевицы за 30 минут. Подходят для без дрожжевого протокола, безглютеновой диеты
2 months ago 00:03:38 104
Винодельческие регионы Италии: Лигурия
2 months ago 00:05:05 1
ХЛЕБ ШВЕДСКИЙ♥️Без возни и заморочек😍Хрустящий и пышный
2 months ago 00:08:05 1
Я в Шоке! Без муки, без дрожжей и даже сода не нужна: 15 минут и полезный хлеб в духовке Пышный
2 months ago 00:03:55 41
Фокачча рецепт классический на пароконвектомате Электролюкс от компании Фафор. Итальянская лепешка!!
3 months ago 00:05:14 1
Этот хлеб перевернул мое сознание! Как в лучшей пекарне, готовить просто. Фокачча |Еда на любой вкус
3 months ago 00:17:38 20
Focaccia with Lievito Madre sourdough! One dough and two types of fermentation, choose the best!
3 months ago 00:14:15 21
Розовая Фокачча на закваске, без химических красителей, только натуральные ингредиенты!
3 months ago 00:06:39 108
Как активировать сухую закваску для хлеба левито мадре Blondes Bread
3 months ago 00:08:58 39
Итальянская фокачча на закваске
3 months ago 00:11:25 1
Летние вечера. Итальянская фокачча
3 months ago 00:11:55 1
ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧА с ЧЕСНОКОМ и РОЗМАРИНОМ! ХРУСТЯЩАЯ!
3 months ago 00:03:59 65
Итальянский хлеб Фокачча | Простой рецепт пышного хлеба
3 months ago 00:19:10 188
Потрясающая Хрустящая ФОКАЧЧА от Шефа с домашним Песто! Простой и вкусный рецепт