ПЯНСЕ/ПИГОДИПИРОЖКИ НА ПАРУ с капустой и мясомSteam buns

Всем привет! Сегодня приготовим корейские пирожки на пару с мясом и капустой Пянсе 😋 Ингредиенты на 12 пирожков Тесто: Мука 420 г Кукурузный крахмал 80 г Дрожжи быстродействующие 7 г ( саф момент красные) Соль 0.5 ч.л Сахар 1.5 ст.л Раст.масло без запаха 2 ст.л Теплая вода 250 г ( -) Начинка: Фарш говядина/свинина 400 г Капуста( лучше молодая) 200 г Лук 1 шт Соль по вкусу Перец черный по вкусу Кориандр по вкусу