Вяленое мясо в домашних условиях или - Полендвица! Вяленая свиная вырезка рецепт.
Приветствую клёвых и позитивных людей. Смотрите новый рецепт на канале “В щи“ - полендвица! Деликатес приготовленный из вяленой, свиной вырезки. Не совсем белорусский рецепт, но что-то похожее на рецепт полендвицы. Основная разница в подходе и специях. Например я не добавлял чеснок, сахар и разного рода специи и маринуется мясо у меня в вакууме. У меня всё просто - черный перец, розмарин и сладкая паприка. Похоже на рецепт бастурмы, но в данном случае без обмазки и не говядина, а свинина. Нет ничего вкуснее, чем домашняя полендвица, особенно под пенное пивко, рекомендую повторить этот рецепт, только вместо розмарина лучше добавить тимьян, сушка мяса дело не хитрое, главное - терпение.
============================================
Видео про вяленое мясо и джерки на сушилке:
➞ ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ -
3 просмотра
51
12
2 месяца назад 00:38:45 1
ГОНКОНГ: Китайское чудо и шокирующий стритфуд самого дорого города в мире. Подробный гид с ценами
2 месяца назад 00:13:15 1
ВЯЛЕНАЯ ГОЛЕНЬ / ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ вяленое мясо в домашних условиях
2 месяца назад 00:15:15 1
ВЯЛЕНАЯ НОЖКА ИНДЕЙКИ. Хамончик. Бастурма из индейки. Вяленое мясо в домашних условиях (basturma).
2 месяца назад 00:20:42 1
Как рассчитать нитритную соль для рассола. Ускоренный посол. Ветчина цельномышечная Эпическая.
2 месяца назад 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
2 месяца назад 00:08:51 1
Лучший Рецепт ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ В МАСЛЕ из Сицилии | Жемчужина Итальянской Кухни
2 месяца назад 00:12:59 1
ДУЭТ сыровяленый - внутри целая филейка в окружении фарша. Как вырастить плотную шубку белой плесени
2 месяца назад 01:57:42 1
Разоблачение главных мифов о питании. Сергей Вялов про кофе, веганство, ГМО и анальный секс
2 месяца назад 00:04:44 1
Рецепт не подвёл! Супер вкусная закуска к мясу - вяленые сливы с чесноком и травами.
2 месяца назад 00:14:22 1
8 МАРТА: праздничное меню или как удивить женщину
2 месяца назад 00:15:58 1
Попробовала и 100% буду готовить снова и снова! Мясные закуски! НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все так просто!
2 месяца назад 00:27:22 1
Рецепт вкусного приготовления вяленого мяса (бастурмы)
2 месяца назад 00:06:43 1
Украинский ХАМОН. Рецепт БОМБА!! Вы будете готовить так снова и снова! Вяленая свиная ГРУДИНКА
2 месяца назад 00:03:34 1
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху Вам точно захочется повторить! Картофель с мясом в банке
2 месяца назад 00:08:32 1
Знала бы раньше, ТОЛЬКО ТАК готовила бы ЗАКУСКУ, а не покупала! Съедается ПОДЧИСТУЮ!
2 месяца назад 00:12:37 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 1 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2 месяца назад 00:06:33 1
НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО ВСЕ ПОПРОСИЛИ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! ГОТОВЛЮ ВМЕСТО КОЛБАСЫ ТАКУЮ ВЕТЧИНУ ВДОМА
2 месяца назад 00:15:35 1
Как приготовить ВЯЛЕНОЕ мясо и рыбу В ДОМАШНИХ условиях? РЕЦЕПТЫ от шефа Ильи Лазерсона
2 месяца назад 00:12:10 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ для лентяев на кухне!
2 месяца назад 00:01:00 1
Вяленое мясо. вяленая свинина в дегидраторе. простой рецепт вяленого мяса. Закуска к пиву
2 месяца назад 00:03:12 1
Вкуснейшая, ароматная Курица по-провански! Блюдо для любого повода!
2 месяца назад 00:00:40 1
Вялим Мясо по Беларуски #shorts
2 месяца назад 00:05:23 1
СОУС ТКЕМАЛИ! Знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или сливы!