日本料理 龍吟 野鴨の炙り焼2012
東京六本木にある日本料理店“龍吟“のスタッフ資料として作成されている料理VTRのコレクション
ジビエを使った日本料理に更なる可能性を・・・
これをテーマに野鴨の炭火焼を龍吟スタイルとして発表する。
2010年まで...
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