Пирожки Пян-се #Месяц азиатской кухни by Suvi

Если говорить о Пян Се, то люди из Владивостока мечтательно закатывают глаза, с ностальгией вспоминая о студенческих годах. Пян Се - один из самых популярных видов фаст фуда в Азии и на востоке России. Готовят их прямо на улице. В чем же прелесть этих пирожков? Перво-наперво хочется сказать о тесте: в общем-то это обычное дрожжевое тесто, но дело в том, что в пароварке оно становится совершенно иным, нежели чем в духовке. Нежное мягкое, совсем не сухое, его хочется есть еще и еще, в отличие от обычных пир