Муссовое пирожное Эклер / Mousse Eclairs

ИНГРЕДИЕНТЫ 150 мл молока 80 г сахара 1/2 ч.л. ванильного экстракта 2 желтка 5 г желатина 210 г сливок 33-35% (сливки “Чудское озеро“) Начинка: 100 г пюре клубники 100 г пюре черной смородины