РЕЦЕПТ ФІСТАШКОВОГО БІСКВІТУ
4 яйця
160 гр цукру
180 гр муки 20 гр кукурудзяного крохмалю 2 ч.л. розпушувача
70 гр фісташковоі пасти
Молоко 50 мл
70 гр вершкового масла
За необхідністю можна додати барвник.
Відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо з 120 гр цукру до пишної стійкої маси(цукор вводимо поступово). В окремому посуді
жовтки збиваємо з цукром, що залишився(40 гр) і сюди вливаємо молоко, пасту та розтоплене масло,збиваємо міксером, додаємо 3 ст ложки сухої суміші і ще раз перемішайте міксером.
Далі обережно додаємо в цю суміш наші білки, в 2-3 прийоми вимішуючи все лопаткою. Потім Вводимо в два етапи просіяні сухі інгредієнти.
Виливаємо форму 18 см. Випікаємо при температурі 170 С 50 -55 хвилин.
Малинове конфі:
Пюре Малини 380 гр
Цукор 80 гр
Желатин 14 гр замочений в 40 гр води.
Крем на білому шоколаді.
300 гр білого шоколаду
250 гр вершків 33 %
70 гр фісташковоі пасти
Потім збиваємо з 380 гр
вершкового си
1 view
39
8
2 months ago 00:03:59 1
Кето Торт “Белочка“. Рецепт торта без глютена, без сахара!
3 months ago 00:08:46 1
Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА / ПО вашим ПРОСЬБАМ / Торт ТРИ ШОКОЛАДА подробный РЕЦЕПТ