Сырокопчёная индейка Карпаччо ВАМ ПОНРАВИТСЯ Raw smoked turkey

Сырокопчёную индейку или карпаччо из индейки, по этому рецепту делаю давно. Нравится и моим близким и друзьям. Делать не сложно в домашних условиях. Коптить не обязательно, если нет возможности, можно просто завялить. Рекомендую попробовать приготовить дома. Главное 100% знаете из чего и можете специи брать по вкусу (соль и сахар класть как в рецепте). Состав соли и специй на 1кг: Соль нитритная – 18гр Соль поваренная – 10гр Сахар – 5гр Аскорбиновая кислота – 0,5гр По возможности и желанию: Старты «ПекельСтарт» - 0,5гр Молотые специи Семена горчицы – 0,3гр Перец сладкий - 0,5гр Лук сушёный – 0,4гр Перец чили – 0,3гр Тмин – 0,3гр Петрушка – 0,2гр НОВОЕ видео “Сырокопчёная индейка Карпаччо ВАМ ПОНРАВИТСЯ Raw smoked turkey“ на YouTube канал “БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА“ Спасибо, что посмотрели это видео, подписывайтесь и оставляйте комментарии. Дзен ______