КАРАМЕЛЬ ДЛЯ НАЧИНОК, КОТОРАЯ НЕ ВЫТЕКАЕТ. РЕЦЕПТ ДЛЯ ТОРТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЕЗ ВОДЫ С ЖЕЛТИНОМ
Сегодня готовим тоффи-карамель. Ваша карамель всё ещё вытекает из торта? Этот рецепт для вас, самая лучшая карамель для начинок!
Подписывайся на мой instagram, там много рецептов и обо мне:
•РЕЦЕПТ КАРАМЕЛИ
Сахар - 100 гр
Глюкозный сироп - 80 гр
Сгущёное молоко - 60 гр
Масло сливочное 82,5% - 110 гр
Сливки 33% - 120 гр
Соль - 4 гр
Желатин - 3,5 гр
Вода - 20 гр