Торт Черный лес - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ТОРТ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Бисквит (18 см): Вес торта 1600-1700 кг. ✔Яйца - 4 шт ✔Сахар - 160 гр ✔Соль - щепотка ✔Сметана 15-20% - 120 гр ✔Растительное масло - 40 мл ✔Мука - 175 гр ✔Какао - 35 гр ✔Разрыхлитель - 8 гр Начинка: ✔Вишня - 350 - 400 гр ✔Сахар - 100 гр ✔Специи ( у меня корица, кардамон, мускатный орех, имбирь) Крем : ✔Сливки 33% - 430 мл ✔Сгущенка - 150 гр ✔Желатин - 8 гр 48 мл хол. вода