НОЖКА ИНДЕЙКИ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ (sous-titres français)

ИНГРИДИЕНТЫ: окорочек индейки 1 кг-1.3 кг 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 2 чайных ложки горчицы перец эспелет или чили 1/4 ч.л. 1 ч.л. паприки прованские или итальянские травы 1 ч.л. 1 ч.л.соли 1/3 ч.л. черного молотого перца 3 ст.л. оливкового масла 1 веточка розмарина 3-4 веточки тимьяна Натереть маринадом ножку и оставить мариноваться на 2-3 часа Разогреть духовку до 200 градусов и тушить на втором уровне снизу верх-низ (без конвекции) 60-70 минут Дать отдохнуть мясу в течение 10 минут и можно подавать к столу *********************** INGRÉDIENTS: cuisses de dinde 1 kg-1,3 kg 1 petit oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à thé de moutarde espelet 1/4 cuillère à café 1 cuillère à thé paprika Herbes provençales ou italiennes 1 cuillère à thé 1 cuillère à café de thé 1/3 cuillère à café poivre noir moulu 3 cuillères à soupe huile d’olive 1 brin de romarin 3-4 brins de thym Frottez la cuisse avec la marinade et laissez mariner pendant 2-3 heures Préchauffer le four à 200 degrés et laisser