Бакинская Пахлава с грецкими орехами для праздничного стола| Azerbaijani Pakhlava with walnuts
#Пахлава
Для теста
Масло-285 гр
Дрожжи-0,5 ч.л
Яйцо-3 шт.
Мука-850-800 гр
Щепотка соли
Сметана-150 гр
Молоко-150 мл. ~
Щербет
Сахар-350 гр
Вода-1 стакан (200 мл)
Для начинки:
Грецкие орехи-600 гр
Сахар-500 гр
Ванилин-10 гр
Кардамон-0,5 ч.л.
350 гр—1 шарик(верхний)
320 гр-2 шарик(нижний)
115 гр. -слои
4,5-5,5 см резать пахлаву
Для украшения:
Грецкие орехи
Описание:
1. Приготовить шербет, добавить в сахар воду и довести до кипения и снять с огня. Остудить.
2. Смешать все ингредиенты, мука, соль,масло, дрожжи, сметана, яйцо и постепенно добавляем молоко. Месить мягкое и эластичное тесто.
3. Положите тесто в миску и накройте крышкой и поместите тесто в теплое место на 1 час.
4. Растопить сливочное масло, остудить.
5. Разделить тесто на 12 частей и сформировать шарики, 350 гр—1 шарик(верхний), 320 гр-2 шарик(нижний),
115 гр. -слои. Накрыть их и дать отдохнуть 10 мин.
6. Измельчить орех
1 view
99
19
6 months ago 00:43:25 1
УЕХАЛА ОДНА В БАКУ?! | места, бары, музеи, шоппинг, рестораны
6 months ago 01:01:00 1
Старый Баку
6 months ago 00:08:34 1
ЭТО ЧУДО А НЕ ВЫПЕЧКА😍ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ДВЕ ПОРЦИИ💯СОЧИНСКАЯ ПАХЛАВА
6 months ago 00:09:01 1
МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ!БАКИНСКАЯ БАБУШКА НАУЧИЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!ГОТОВЛЮ 2 РАЗА В ДЕНЬ
6 months ago 00:11:50 1
Baklava. Рецепт Бакинской пахлавы с грецкими орехами
6 months ago 00:39:26 1
Milli mətbəximizdən “Bakı Paxlavası”nın hazırlanması | #vlog