НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕСТО! Вкуснейшие жареные пирожки с картошкой
Очень-очень нежные, воздушные и вкусные жареные пирожки с картошкой, а готовить безумно просто! Рецепт под видео
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram
Мой канал в Zen Yandex
Моя группа ВКОНТАКТЕ
Одноклассники
Добавляйтесь!)
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная - 480 гр. (3 стакана)
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 300 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Ингредиенты для начинки:
Картофель - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
1 Приготовить опару: в чашке смешать дрожжи, сахар, соль, мука (примерно 5 ст. л.), вода тёплая (от горячей воды дрожжи погибнут). Накрыть чашку салфеткой и оставить в теплом месте минут на 20-30, опара увеличиться в объеме и покроется пузырьками.
2 Когда опара подойдет, добавить растительное масло и оставшуюся муку (муку всегда просеиваем), перемешать и замесить тесто. Тесто для жарки пирожков не должно быть слишком крутым, тесто будет мягким и немного липнуть к рукам.
3 Чистую чашку смазать растительным маслом, тесто сформировать в шар, положить в чашку, накрыть пленкой и поставить в тёплое место, примерно на 1 час, для подъема.
4 Приготовим начинку для пирожков: картошку помыть очистить, сварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, соль добавить в конце варки. Лук порезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Из сварившейся картошки делаем пюре, добавить лук поджаренный вместе с маслом, перец и соль по вкусу. Хорошо перемешать.
5 Тесто для пирожков с картошкой слегка обминаем, выкладываем на рабочую поверхность, чтобы тесто не липло смазываем руки и рабочую поверхность растительное маслом. Делим тесто на равные части в виде шариков (примерно 18), даем тесту немного подойти минут 5-10.
6 Каждый шарик подушечками пальцев аккуратно разминаем в лепешку, кладем начинку, примерно по одной столовой ложке, защипываем края теста и формируем пирожок. Выкладываем пирожок с картошкой на поверхность, смазанную маслом, швом вниз.
7 Наливаем в глубокую сковороду или в кастрюлю растительное масло (жарим во фритюре), разогреваем, выкладываем пирожки с картошкой швом вниз и жарим на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
8 Горячие пирожки достаем шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Пирожки с картошкой жареные на дрожжевом тесте готовы. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
#ЖареныеПирожкиСКартошкой #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ЖареныеПирожки #ДомашниеРецепты #Пирожки #ПирожкиСКартошкой
1 view
39
2
6 months ago 00:03:21 1
Невероятное тесто! Пирожки с картошкой.
5 years ago 00:04:05 78
Жареные Пирожки с картошкой. Тесто НЕВЕРОЯТНОЕ, даже холодное!
6 months ago 00:04:41 1
ПИРОЖКИ КАК ПУХ! СОСЕДКА АРМЯНКА НАУЧИЛА. Невероятное Тесто
2 years ago 00:05:47 2
НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕСТО! ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ!!!
6 years ago 00:05:08 2
тесто НЕВЕРОЯТНОЕ / ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
1 year ago 00:03:18 1
Нежнейшее лимонное печенье с фисташками (Невероятное тесто!)
4 years ago 00:06:28 16
Невероятное тесто! Самые вкусные пирожки с капустой в духовке
4 years ago 00:03:26 7
Сочники с Творогом (Лучший рецепт! Невероятное тесто и нежная начинка!)
4 years ago 00:04:59 12
Вкуснейшие беляши с мясом (Невероятное воздушное тесто!)
1 year ago 00:04:35 3
Нежнейшие ватрушки с творогом (Невероятное тесто! Лучший рецепт!)
2 years ago 00:08:46 2
НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕСТО как ПУХ😍ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ЖАРЕНЫЕ
4 years ago 00:03:53 30
Невероятное тесто! Курник с курицей и картошкой (Долго не черствеет!)