Рецепт фрикаделек

Ингредиенты: Фарш индейки 500гр. Луковица 1шт. Пучок петрушки Соль, специи по вкусу Масло растительное Масло сливочное Сливки 20% 200гр. Шампиньоны 150гр. Приготовление: Для фрикаделек смешиваем фарш, нарезанные лук и петрушку, добавляем специи и тщательно перемешиваем. Формируем фрикадельки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон примерно по 2-3 минуты и перекладываем в миску. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем шампиньоны. Затем вливаем сливки комнатной температуры и выкладываем фрикадельки. Тушим на небольшом огне под крышкой около 10 минут, периодически помешивая.