ТАРТИН НА ЗАКВАСКЕ. ТАРТИН С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И ПОДСОЛНЕЧНИКА. Tartine Country Bread.
#tartinebread #тартинназакваске #пшеничныйхлебназкаваске #sourdoughbread #холоднаяферментация #хлебрецепт #рецептхлеба #заквасочныйхлеб
#левитомадре #домашнийхлеб #хлеббездрожжей #бездрожжевойхлеб #хлебназакваске
Тартин за закваске с семенами льна и подсолнечника. Из третьей книги Чада Робертсона. Замечательный пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой.
Благодарю всех за помощь! За то что пишите комментарии! За то что делитесь со своими друзьями!
Подписывайтесь канал, нажимайте на🔔 , чтобы увидеть самое интересное.
FACEBOOK:
INSTAGRAM: @anishchenk0_lena
PINTEREST:
ODNOKLASSNIKI:
TWITTER:
Для сотрудничества: tsyplakova@
Р Е Ц Е П Т
Тесто:
Пшеничная закваска 100% влажности, освеженная на пике - 75 гр
Вода - 400 гр
МУКА:
ПШЕНИЧНАЯ ХЛЕБНАЯ (13% белок) - 285 ГР
ПШЕНИЧНАЯ В/С - 150 ГР
ПШЕНИЧНАЯ Ц/З - 100 ГР
Соль - 12 гр
Добавки:
Лён - 75 гр (горячая вода - 90 гр)
Семена подсолнечника - 75 гр
Подробный процесс приготовления:
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Спасибо за то что смотрите мой канал
Thank you for watching
_________________________________________________________
Рекомендую так же рецепты на моем канале:
Пшеничный хлеб на закваске:
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Хлеб на закваске и не только вы найдете в playlist:
Ржаная закваска:
Ржаной хлеб на закваске:
БАТОНЫ НА ЗАКВАСКЕ:
☆Печенье:
☆Шоколадно-апельсиновый кекс:
❤️ Подписывайтесь на мой канал❤️
1 view
828
280
5 months ago 00:19:13 1
У Всех Получится !!! ИДЕАЛЬНЫЙ ТАРТИН НА САМОЙ ДОСТУПНОЙ МУКЕ!!!
5 months ago 00:09:04 1
ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ☆ Хлеб БЕЗ ЗАМЕСА на закваске☆ Самый простой рецепт хлеба за 5 минут ☆ No-Knead Bread
5 months ago 00:13:14 1
ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ / РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ / РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА
5 months ago 01:33:27 1
Ремесленный хлеб пекарни Центра Туризма “Абрау-Дюрсо“
5 months ago 00:03:45 1
Beurre de Poires Facile et Rapide ! Une des Meilleures Tartinades de Fruits !
5 months ago 00:07:31 1
Как законсервировать закваску, если впереди отпуск?
5 months ago 00:01:01 1
Как сделать закваску для хлеба без промышленных дрожжей #тартин #хлебназакваске #домашнийхлеб
5 months ago 00:04:24 1
Пшеничная закваска для хлеба: как кормить и сделать ее вечной? [100% влажности ]
5 months ago 00:16:27 1
Как вывести пшеничную закваску для хлеба: пошаговое видео [универсальная закваска 100% влажности]
5 months ago 00:05:03 1
ДЕНЬ 2 И 3 - КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ ЛЕВИТО МАДРЕ СУХОЙ СПОСОБ НА ВИНОГРАДЕ И АБРИКОСЕ //ЭКСПЕРИМЕНТ
5 months ago 00:06:31 1
Как из ржаной закваски сделать пшеничную Левито Мадре 50% влажности / Как быстро перекормить leaven
5 months ago 00:04:18 1
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА: Как кормить и хранить ЗАКВАСКУ ПОСЛЕ ВЫВЕДЕНИЯ // САМЫЙ ЛУЧШИЙ СПОСОБ
5 months ago 00:08:26 1
ОШИБКИ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ / НЮАНСЫ ВЫВЕДЕНИЯ, КОРМЛЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ СТАРТЕРА LIEVITO MADRE
5 months ago 00:03:10 1
Что делать с остатками закваски Левито Мадре/ Куда девать остатки закваски, как хранить,использовать