ФОКАЧЧА НА ЗАКВАСКЕ 🍕!!! Рецепт в описании #пицца #закваска #фокачча

ФОКАЧЧА НА ЗАКВАСКЕ ОТЕНТИК🍕 Ингредиенты: Мука вс 500г Соль 10 г Сухая закваска Отентик ориджин () 20г Вода 300-320 мл Соус: базилик 150г петрушка 150г орехи 40г пармезан 50г чеснок 10г соль 1г масло оливковое 200мл Способ приготовления: В дежу всыпаем сухие ингредиенты, наливаем масло и воду. Перешиваем на первой скорости 4 минуты, включаем вторую скорость и месим 6-8 мин. Оставляем на брожение на 30 мин. Формуем шарики нужного веса и оставляем на брожение на 10мин. Начинаем раскатывать. Начинка может быть любой. Выпекаем при температуре 200 °С 20 мин.