Дрожжевые куличи с начинкой из лимонного курда 🍋
понадобится:
для теста:
Молоко - 300 мл.
Мука - 650 г.
Сахар - 200 г.
Дрожжи - 25 г.
Растительное масло - 40 мл.
Сливочное масло - 75 г.
Яйца - 3 шт.
Изюм - 100 г.
Ванилин - 5 г.
Соль - 0, 5 ч. л.
для лимонного курда:
Яйца - 3 шт.
Цедра двух лимонов
Лимонный сок - 80 мл.
Сахар - 175 г.
Сливочное масло - 70 г.
для глазури:
Белки - 2 шт.
Сахар - 150 г.
Ванилин - 1, 5 г.
Лимонная кислота - щепотка
Приятного аппетита!
До встречи!