Вкус кофе и этапы экстракции

В этом видео мы поговорим о том, из чего складывается вкус кофе. Мы разделим экстракцию на этапы и расскажем какие химические соединения вымываются на каждом из них. Подведем итоги и объясним как понимание очередности экстракции веществ поможет настроить вкус кофе.