Турецкий Лахмаджун (пицца)

Ингредиенты: Тесто: 1 кг муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 42 гр свежих дрожжей, 60 мл подсолн. масла, 490 мл тёпл. воды. Начинка: 800 гр говяжьего фарша, 200 гр бараньего фарша (можно только говяжий или только бараний), лук, помидоры, болгарский перец красный/зелёный, зелень, соль/перец. Гарнир (одним словом Ваш любимый салат): капуста, помидор, болгарский перец, лук, зелень.