Я не учу готовить, не пишу граммовки.. я просто четко показываю основы истории блюда , без пафосных дополнений. Я фанат истории возникновения
… Бургундия - деревня во Франции … виноград и коровы , именно поэтому , они и придумали - “мясо по бургундски“.
1 view
539
149
1 month ago 00:09:10 1
Бёф Бургиньон. Говядина по бургундски. Мясо которое можно есть губами !
1 month ago 00:10:21 8
Биф Бургиньон! Мишленовский рецепт! Классика французской кухни!
2 months ago 00:02:48 4
Бургундия. Мясо в красном вине.
8 months ago 00:12:52 5
Мортаделла в термокамере ЕМКОЛБАСКИ с предварительным процветанием, как положено - весь цикл 8 часов
8 months ago 00:15:58 54
23 февраля - колбасная оболочка. РОЗЫГРЫШ рН-метра.
9 months ago 00:28:00 9
РОЗЫГРЫШ и АКЦИЯ. Мортаделла в духовке + рецептура сыровяленой Луканки, вялим в холодильнике
10 months ago 00:23:55 1
ФРАНЦУЗСКОЕ БЛЮДО МЯСО ПО БУРГУНДСКИ #143
11 months ago 00:00:34 978
Винный вечер
12 months ago 00:02:44 1
Как я использую Сумах (Сумак) – Специя Приправа Для каких блюд подходит - Готовлю Курицу в духовке
1 year ago 00:06:44 70
Бургундские и Венские кролики - серые, голубые, белые, чёрные
2 years ago 00:46:09 1.6K
От шефа / Chef’s Table Сезон 2 Серия 3 Доминик Кренн (Atelier Crenn, Сан-Франциско, США)
2 years ago 00:02:25 1
Запеченная курица в красном вине - французский рецепт для духовки
3 years ago 00:04:24 1
Пряный Чесночный бок по-Бургундски. Варёно-копчёный БЕКОН. Spicy Garlic BACON in Burgundy style.