いちごのマカロンの作り方：自家製コンポートでバタークリームを作

お菓子作りで余りがちな卵白を使ってマカロンを作りました。 ジャム用の小さないちごで簡単なコンポートを作り、果肉はバタークリームに。 そのままだと甘みが少し足りないので、加糖練乳で甘みを調整します。 いちごシロップはいちごミルクにして春のスイーツプレートにして