Ингредиенты:
Тесто:
Ржаная мука-250гр
Кефир-200мл
Соль-1ч.л
Начинка:
Картофель вареный-2-3шт
Сливочное масло-1ч.л
Соль-по вкусу
Для смазки:
Сметана-1 ст.л
Желток-1шт
Способ приготовления:
1.Вымесить тесто.Дать отлежаться полчаса
2.Готовое тесто разделить на 6-8 кусочков.
3.Превратить картофель в однородное пюре, добавив растопленное сливочное масло, соль.
4.Каждый кусочек теста раскатать в лепешку, выложить 1-2 ст л пюре, распределить ее так, чтобы до края оставалось 1,5-2 см. Защипнуть края с противоположных концов, сделав лодочку. Затем боковые стороны лепешки завернуть внутрь, формируя складки.
5.Взболтать желток со сметаной покрыть этой “болтушкой“ начинку пирожков.
6.Выпекать около 15-20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
#быстрыерецепты#простоивкусно #ужиндлявсейсемьи #калитки#карельскиекалитки
1 view
260
71
5 months ago 00:55:51 1
Легенды романса и песни 20-30-х годов — Вадим Козин и Изабелла Юрьева, 55 мин.
6 months ago 00:03:16 1
Калитки из ржаной муки. Быстрый и простой рецепт. Карельская и финская кухня/Кулинарный канал
6 months ago 00:05:08 1
Карельские КАЛИТКИ с картошкой, грибами и зеленью! Вкусно, быстро и очень просто!
6 months ago 00:06:06 1
Рецепт из СТАРОЙ КАРЕЛЬСКОЙ ДЕРЕВНИ: Карельские КАЛИТКИ без соды и дрожжей! | Оливьедка
6 months ago 00:01:35 1
Калитки на остатках закваски.
6 months ago 00:06:50 5
Карельские калитки с картошкой. Открытые пирожки с начинкой из ржаной муки.
7 months ago 00:05:22 1
Калитки | Рецепт | Вкусно по ГОСТу (2023)
7 months ago 00:02:31 1
КАРЕЛЬСКИЕ КАЛИТКИ.ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
7 months ago 00:06:39 1
Карельские калитки с ячневой крупой
8 months ago 00:26:10 1
Экономное меню - БЫСТРО и ПОЛЕЗНО! Бюджетное меню на неделю. Как прожить на минималку | Оливьедка
9 months ago 00:38:57 1
Рускеала, ретро-поезд, деревня дураков – африканец ищет корни на Русском Севере | ПОКАЖИ МНЕ СЕВЕР