Гедлибже или Курица по Кабардински

Ингредиенты: Куриные бедра - 1,5 кг. Паприка – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Лук - 3-4 шт. Чеснок - 3-4 зуб. Мука – 2 ст.л. Сметана – 200 г. (20%) Вода – 250 мл. Сливочное масло – 40 г.