Балыковая колбаса в домашних условиях. Вкусная колбаса быстро и просто.

Ссылка на магазин я колбасник Ссылка на сайт древос с промкодом “коптим всё“ получаете скидку до 15% Такая колбаса отлично нарезается тонкими пластинами, идеально подойдёт для сервировки праздничного стола. Текстура колбасы плотная, на срезе виден интересный неоднородный мраморный рисунок. Добавленные в состав соль и специи делают колбасу пряной, а тонкий аромат копчения не оставит вас равнодушными. Для приготовления колбасы нам понадобится Окорок свинина (н/ж) Фосфаты 2г на 1кг Соль нитритная 10г на 1кг Соль поваренная 10г на 1кг Чеснок 4г на 1кг Перец черный молотый 2г на 1кг