Финский хлеб! 100% ржаной! Видео-рецепт простого ржаного хлеба!

Предлагаю Вашему вниманию! На Ваш справедливый «суд» видео-рецепт чисто ржаного хлеба. Благодаря Вашей активности финский на 100% ржаной хлеб появился на канале, иногда так бывает, что ролики создаются по заявкам «Сельчан»!) Делитесь своим мнением и результатами в комментариях под видео. Также буду благодарна Вашим фото и видео отчётам. Вы можете присылать их на почту: byxanka_ru@ ********************************************************* Рецепт на один круглый подовый хлеб! Для закваски: • 10 гр. ржаного стартера • 100 гр. воды • 100 гр. ржаной муки (цельнозерновой) Для теста: • Вся зрелая закваска • 300 гр. воды • 10 гр. соли • 400 гр. ржаной муки (цельнозерновой) ********************************************************* Примечание: Цельнозерновая ржаная мука берёт в себя больше воды, если замените её на другой сорт ржаной муки, то, возможно, придётся уменьшить количество воды. Если есть такая возможность, то создайте для брожения зак