Цельнозерновые булочки для гамбургера(без белой муки)/Булочки для бургеров
#булочкидлябургеров#цельнозерновыебулочки#булочкидлягамбургеров#безбелоймуки#цельнозерноваявыпечка#ппвыпечка#домашниеЦельнозерновыебулочки
Привет,сегодня готовлю булочки для гамбургеров из цельнозерновой муки (без добавления белой муки)
Ингредиенты:
чуть тёплое молоко 200 г
сахар 1ст.л. (можно меньше)
сухие дрожжи 1 ч.л. с горкой
мука цельнозерновая пшеничная 350 г 20 г для подпыла
соль 0,5 ч.л.
масло растительное 30 г
яйцо 1 шт(белок в тесто,желток для обмазки булочек)
молоко комнатной температуры 4 ст.л.
кунжут
Замесить тесто и оставить на 40-60минут для подъема.Сформировать булочки и оставить на столе на 10 минут. Булочки обмакнуть в молоко затем в кунжут,раскатать толщиной 1-1,5 см и оставить на 40-50 минут для подъема.Смазываем желтком 1,5 ст.л. воды и оставляем на 10 минут,чтобы яйцо подсохло.Выпекаем при 180⁰ 20-25 минут.
Hi, I’m making whole grain flour hamburger buns today (no white flour added)
Ingredients:
slightly warm milk 200 g
su
1 view
359
86
2 months ago 00:16:43 1
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% влажности по рецепту Д. Хамельмана. Разведение, применение, сохранение
2 months ago 00:02:57 1
Хлеб из цельнозерновой муки
2 months ago 00:02:47 1
Мой ❤❤❤ любимый цельнозерновой хлеб на закваске!
2 months ago 00:15:13 1
Получится у ВСЕХ👍! Домашний хлеб на сухих дрожжах
2 months ago 00:04:46 1
Простой 100% Цельнозерновой Хлеб🍴Ржаная + Пшеничная цельнозерновая мука - очень Вкусный и Сытный!
2 months ago 00:09:42 1
МОМЕНТАЛЬНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ВОЗНИ И ДУХОВКИ , САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ! ХУДЕЙТЕ ВКУСНО И СЫТНО !!!
2 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт