ЧАЛОП - УЗБЕКСКАЯ ОКРОШКА ⠀

Для приготовления понадобится: ⠀ ⠀ ✅ 5 - 7 свежих огурцов ⠀ ✅ 5 - 7 редисок ⠀ ✅ пучок черемши ⠀ ✅ пучок зеленого лука ⠀ ✅ пучок петрушки ⠀ ✅ пучок укропа ⠀ ✅ 500 - 700 мл кефира ⠀ ✅ соль, перец по вкусу ⠀ ⠀ На самом деле, в этот кисло-молочный суп можно добавлять зелень, которая нравится и подходит именно вам). ⠀ Можно добавить зелень по вашему вкусу и предпочтениям). ⠀ В классическом варианте кефир смешивают с кипячёной холодной водой, в пропорции 1:1, но мне больше нравится, когда кефир не разбавлен). ⠀ ⠀ Огурцы, редис и зелень нарезаем, перекладываем в глубокий салатник. ⠀ Солим, перчим, вливаем кефир и перемешиваем – чалоп готов)! ⠀ Подавала к столу в порционных салатниках, слегка присыпав сладкой паприкой). ⠀ Приятного аппетита!??‍? ⠀