Заварной ЗЕФИР БЕЗ УВАРИВАНИЯ пюре.

Насадка Ateco 120 Для сиропа: 200 гр. ягодного пюре 100 гр. воды 10 гр. агар-агара (сила 900) 250 гр. сахара Для меренги: 70 гр. белков ( 2 яйца СО) 100 гр. сахара Сахарная пудра для обсыпки Я в инстаграм: /​ телеграм #-1584768914 #зефир #зефиррецепт #заварнойзефир #цветыиззефира #зефирбезуваривания