Запеченные баклажаны с моцареллой

Ингредиенты: Баклажаны Сыр моцарелла Томатный соус (домашний или готовый к употреблению) Соль, перец - по вкусу. Приготовление: Баклажаны нарезать брусочками шириной около 5 см, выложить в форму для запекания. Баклажаны наколоть ножом или вилкой и запечь в течение 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Готовое блюдо украсить соусом и моцареллой. По желанию можно добавить свежие помидоры и тертый сыр. Приятного аппетита!