Медленная ферментация сдобного дрожжевого теста.Холодная расстойка. Рецепт сдобного теста без опары.

В этом видео для вас холодная расстойка или медленная ферментация сдобного дрожжевого теста. Рецепт сдобного теста без опары для пирожков и булочек. Так как Количество свежих дрожжей уменьшаем за счёт долгой расстойки, изделия из этого теста долго не черствеют,имеют отличный вкус и аромат. Подписывайтесь на канал ИСКУССТВО КОНДИТЕРА 💖 Долгая ферментация дрожжевого хлебного теста :