Грузинский суп «Харчо»
Ингредиенты:
📌Для бульона:
Мясо на кости
Лук
Соль
Петрушка с корнем
Кинза
📌Для зажарки:
Лук 3 средних
Грецкий орех (0,5 стакана)
Помидор 1 крупный
Болгарский перец 1 крупный
Томатная паста 2 ч л
Специи: хмели сунели, копчёная паприка, красный острый перец, чёрный перец
Бульон
📌Для супа:
Рис 2/3 стакана
Гранатовый сок 1 стакан
Чеснок 4 зубчика
Много зелени(кинза, петрушка)