Грузинский суп “Харчо“

Ингредиенты: Для бульона надо - ребра мякоть говяжьи 1кг - вода 4литра - лук 1шт - морковь 1шт - острый перец 1шт - слива / алыча / лимон 1/2шт - стебли зелени 1 пучок Зажарка - лук 2шт - мука 1ст.л - кориандр 1ч.л - хмели или уцхо сунели 1ч.л - томатное пюре 200мл - томатная паста 2ст.л - грецкие орехи 50гр Зелень - базилик 1-2 веточки - кинза 1 пучок - петрушка 1пучок - острый перец 1шт - чеснок 4зуб Рис добавляется на 1 литр бульона 1 ст.л Гранатовый сок без сахара 150мл